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Gastronomía granadina, un placer para los sentidos

dic 20, 2011 | Escrito por:

El paso del tiempo y las muchas culturas que han habitado en Granada han dejado huella, y es que eso se nota en su gastronomía, Granada cuenta con una rica gastronomía, en la que podemos encontrar diversos platos diferentes, cada uno distinto a otro, pero que guardan un sabor común, y es el que le da esta ciudad, y es que como se sabe, la gastronomía andaluza es admirada por su sabor y por su preparación, ya que esta tierra le da un sabor especial, que lo hace distinto a cualquiera que se pueda tomar en cualquier otro lugar, de ahí que los restaurantes en Granada cuenten con un riqueza gastrómica sin igual.

Gastronomía granadina

Al igual que en la mayoría de ciudades andaluzas, la gastronomía cumple un papel muy destacado, y es que muchos son los turistas que van buscando el poder disfrutar de una buena comida, un buen entrante y un buen vino que poder beber, es muy típico en Andalucía el ir a un bar y comer aceitunas como aperitivo, y es que Andalucía es tierra de olivos, y su preparación hace que sea un producto típico de esta tierra, y sobre todo en Granada lleva una gran dedicación, ya que las aceitunas deben estar moradas ni verdes ni negras. Hacemos un aliño con pimiento seco tres o cuatro ajos unos granos de pimienta, cucharada de pimentón dulce y una cucharada de orégano, vasito de vinagre y otro de aceite de oliva, todo esto bien batido en la batidora lo mezclamos con tres kg de aceitunas. No se debe consumir hasta el día siguiente.

Son muchas otras comidas las que triunfan en esta tierra, como por ejemplo los pimientos, el arroz con leche, las gachas… y es que son platos que todo turista debe probar.

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Granada después del verano… mucho por descubrir

oct 5, 2011 | Escrito por:

Granada es una de las ciudades andaluzas con mayor relevancia internacional gracias a los monumentos y la historia de la propia ciudad, además de las pistas de esquí de la adorada Sierra Morena. El visitante que conoce la ciudad de Granada de ahora en adelante (una vez pasado el verano) raramente visita sus maravillosas playas y, exceptuando la temporada de nieves del invierno en la que las pistas de esquí se llenan hasta los topes de turistas en busca de aventuras y deportes, lo habitual viene siendo que el turismo sea más cultural o gastronómico que otra cosa.

Alhambra y Sierra Nevada

Entre la parte gastronómica qué decir de las cientos de recetas genuinas del lugar que harán las delicias del gastrópata más experimentado. Y en la parte cultural la oferta no se queda atrás. Desde visitar la afamada Alhambra de Granada previa compra de entradas a la Alhambra y poder disfrutar de la maravillosa construcción morisca y todos los secretos y laborioso trabajo manual de sus paredes, techos y suelos. A disfrutar de una visita guiada o no por los monumentos, plazas y puntos de interés más maravillosos de la ciudad.

Sea cual sea su elección final lo que está claro es que podrá disfrutar de una ciudad única a los ojos de cualquiera y de unos lugares de ensueño que le permitirán transportarse mentalmente a otro momento de la historia en el que probablemente ni usted ni yo hubiésemos tenido la suerte de poder visitar dichos lugares. Así que si tiene previsto realizar una escapada en breve, debe tener Granada como uno de los posibles destinos con grandes cosas que ofrecerle.

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Dulces típicos de tierras granadinas: los roscos fritos

ene 14, 2011 | Escrito por:

Las tierras granadinas, como todos los rincones de España, tienen una riqueza gastronómica incalculable en gran parte gracias a la dieta mediterránea y también al buen hacer de las gentes de cada lugar. Entre las opciones gastronómicas de cada lugar suelen destacarse los dulces por encima de todo lo demás.

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La fruta granadina, una delicia para la gastronomía

dic 26, 2010 | Escrito por:

FrutasGranada es una de las províncias más interesantes de la Comunidad Andaluza donde la oferta turística es muy amplia y rica en muchos sentidos. Culturalmente, Granada y su província ,tienen una riqueza inmensa en la que podríamos pasar muchas jornadas visitando e investigando acerca de su história y riqueza, pero no es el único atractivo granadino.

Granada y su microclima permiten el cultivo de muchas frutas, pero especialmente las frutas tropicales que allí crecen gracias precisamente a la templanza de sus temperaturas son las que hace de los platos granadinos unas auténticas obras de arte, culinariamente hablando. La dieta mediterránea es predominante en toda la província así como en otras zonas a lo largo y ancho del Mar Mediterráneo, pero la exclusividad de estas frutas tropicales permiten que junto a vegetales y frutas mediterráneas podamos encontrar platos elaborados de gran sabor.

Frutas tropicales

Esta característica de Granada suele no estar presente en manuales y guías de viajes por lo que el turista poco experimentado no encontrará referencias previas de la riqueza gastronómica de la zona granadina perdiéndo la oportunidad de disfrutar plenamente de una forma de turismo alternativo y compatible con el turismo de Sol y playa o el turismo de monumentos.

Desde UrbeGranada.com queremos invitarle a pasearse por los restaurantes más exquisitos de la ciudad y de la costa para poder gozar de los alimentos frescos y sanos que podrá degustar con las mejores carnes o pescados o con cualquiera de los sofisticados platos que la cocina más “chic” ofrece a todos los granadinos y turistas que deciden acercarse a conocerla.

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