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Gastronomía granadina, un placer para los sentidos

dic 20, 2011 | Escrito por:

El paso del tiempo y las muchas culturas que han habitado en Granada han dejado huella, y es que eso se nota en su gastronomía, Granada cuenta con una rica gastronomía, en la que podemos encontrar diversos platos diferentes, cada uno distinto a otro, pero que guardan un sabor común, y es el que le da esta ciudad, y es que como se sabe, la gastronomía andaluza es admirada por su sabor y por su preparación, ya que esta tierra le da un sabor especial, que lo hace distinto a cualquiera que se pueda tomar en cualquier otro lugar, de ahí que los restaurantes en Granada cuenten con un riqueza gastrómica sin igual.

Gastronomía granadina

Al igual que en la mayoría de ciudades andaluzas, la gastronomía cumple un papel muy destacado, y es que muchos son los turistas que van buscando el poder disfrutar de una buena comida, un buen entrante y un buen vino que poder beber, es muy típico en Andalucía el ir a un bar y comer aceitunas como aperitivo, y es que Andalucía es tierra de olivos, y su preparación hace que sea un producto típico de esta tierra, y sobre todo en Granada lleva una gran dedicación, ya que las aceitunas deben estar moradas ni verdes ni negras. Hacemos un aliño con pimiento seco tres o cuatro ajos unos granos de pimienta, cucharada de pimentón dulce y una cucharada de orégano, vasito de vinagre y otro de aceite de oliva, todo esto bien batido en la batidora lo mezclamos con tres kg de aceitunas. No se debe consumir hasta el día siguiente.

Son muchas otras comidas las que triunfan en esta tierra, como por ejemplo los pimientos, el arroz con leche, las gachas… y es que son platos que todo turista debe probar.

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